قیمت و خرید بهترین فرنچ پرس استیل بزرگ برقی دیجی کالا

 

اگر چه ممکن بوده نام فرنچ پرس تا به حال به گوشتان نخورده باشد اما احتمالا آن را دیده اید. در این مقاله ما قصد داشته شما را با این وسیله کاربردی آشنا نموده و بگوییم برای تهیه یک  فرنچ پرس مناسب بایستی به چه مواردی توجه شود. در ادامه نیز برخی از بهترین فرنچ پرس های موجود در بازار را به شما معرفی خواهیم نمود پس با ما همراه باشید.

 

راهنمای خرید بهترین فرنچ پرس

فرنچ پرس در واقعی وسیله بوده که جهت دم کردن قهوه کاربرد دارد. در واقع می توان گفت که فرنچ پرس نوعی قهوه ساز می باشد. اما این وسیله کاربردی تنها برای افراد قهوه خور کارایی نداشته و می توان جهت تهیه چای و دم نوش نیز از آن استفاده نمود.

به طور کلی هر فرنچ  پرس متشکل از سه بخش اصلی می باشد:

• مخزنی از جنس های گوناگون نظیر شیشه یا استیل و به شکل پارچ
• اهرمی پیستونی به همراه تعدادی صفحه فیلتر
• درپوش یاکلاهک متصل به اهرم

روش تهیه قهوه در فرنچ پرس به صورت غوطه وری بوده و در واقع بایستی آب جوش به طور مستقیم بر روی پودر قهوه ریخته شده (پودر قهوه مورد استفاده بهتر بوده تقریبا درشت باشد)، پس از آن درب ظرف گذاشته شود. البته اهرم باید بالا کشیده شده تا صفحات فیلتر در بخش بالا قرار گیرند. بعد از گذشت چند دقیقه پودر قهوه به خوبی خیس خورده و می توانید با فشردن اهرم به طرف پایین اجازه داده تا تفاله قهوه در کف ظرف ته نشین شود. حال شما یک  قهوه صاف و فیلتر شده خواهید داشت. البته این را به خاطر داشته باشید که میزان وقت گذاشتن برای پایین‌دادن اهرم و صاف‌کردن قهوه کاملا وابسته به درجه درشتی پودر قهوه شما خواهد داشت.

بیشتر از این با پرداختن به موضوع دم کردن قهوه در فرنچ پرس از بحث اصلی خارج نمی شویم اما همین را بگوییم که در این روش در صورتی که پودر قهوه بیش از حد ریز بوده و یا زیاد خیس بخورد، عصاره خارج شده از قهوه زیادتر از حد معمول بوده و در نتیجه قهوه شما تلخ و بی کیفیت خواهد شد. حال که با این وسیله کاربردی آشنا شدید، باید این را در نظر داشته باشید که برای انتخاب یک فرنچ پرس مناسب بایستی نکاتی را مد نظر قرار دهید.

نکات قابل توجه در زمان خرید فرنچ پرس

جنس اجزا و گنجایش فرنچ پرس از مهم ترین مواردی بوده که در زمان خرید این وسیله بایستی مورد بررسی قرار گیرند:

• جنس اجزا ( مخزن، اهرم و درپوش)

مخزن

به طور معمول مخزن فرنچ پرس از شیشه، استیل یا پلاستیک بوده که هر یک از آن ها مزایا و معایب خاص خود را به همراه دارند:

• شیشه: مخزن شیشه ای باعث شده که فرنچ پرس مورد نظر زیباتر به نظر برسد زیرا دم کشیدن قهوه به خوبی قابل مشاهده بوده و شما می توانید به تماشای ته نشین شدن ذرات قهوه در زمان پایین دادن اهرم بنشینید. اما همان طور که خود شما نیز قطعا به آن واقف هستید احتمال آسیب دیدن ظروف شیشه ای بالا می باشد. لذا بایستی به سراغ مدلی رفته که حرارت دیده و نشکن بوده و در برابر شوک های حرارتی از خود مقاومت نشان دهد. به طور معمول فرنچ پرس های شیشه ای دارای کمربندی فلزی یا پلاستیکی بوده تا بدین طریق بدنه از مقاومت بالاتری برخوردار باشد. اما در فرنچ پرس های شیشه ای خیالتان از عدم تغییر طعم قهوه به وسیله شیشه راحت خواهد بود.

• استیل: دوام فرنچ پرس های استیلی بیشتر بوده و با هر بار افتادن نخواهند شکست و صدمه ای نمی بینند. به طور معمول این جنس از فرنچ پرس ها متشکل از دولایه بوده و در واقع مانند ماگ های مسافرتی هستند از این رو محتویات درون آن ها برای مدت زمان بیشتری گرم خواهد ماند. البته در مورد خرید فرنچ پرس های استیلی بایستی حتما به کیفیت استیل نیز  توجه شود. استیل 18/8 یا 18/10 (نسبت کروم به نیکل( از مابقی بهتر می باشند. در کل دوام این فرنچ پرس ها به نسبت نمونه های شیشه ای بیشتر خواهد بود اما امکان تماشای دم کردن قهوه برای شما وجود نخواهد داشت.

• پلاستیک: استفاده از ظروف پلاستیکی چندان توصیه نمی شود اما با این حال اگر تصمیم داشته فرنچ پرس پلاستیکی تهیه نمایید حتما مطمئن گردید که فاقد BPA  (بیسفنول آ) بوده و ساخته شده از پلاستیک باکیفیتی باشد تا در زمان ریختن مایعات داغ درون آن مواد شیمیایی نشتی نکند.

• سرامیک: این نوع از فرنچ پرس ها چندان مورد استفاده قرار نخواهند گرفت. اما رنگ و لعاب داشته و به طور معمول نسبت به سایر نمونه ها از قیمت بالاتری برخوردار می باشند. این دسته از فرنچ ها بایستی از سطح داخلی با پوشش لعابی برخوردار باشند. اما گفتنی است که این فرنچ پرس های زیبا با کوچکترین ضربه ممکن بوده بشکنند.

اهرم

در اهرم یک فرنچ پرس مهم ترین بخش فیلترهای متصل به آن می باشد. بهتر است صفحات فیلتر فرنچ پرس انتخابی شما دارای لبه های پلاستیکی نباشد زیرا پلاستیک به ویژه اگر در ماشین ظرفشویی گذاشته شود خیلی زود خراب شده و دوام چندانی نخواهد داشت. علاوه بر آن پلاستیک پس از مدتی ترک های ریزی برداشته و ذرات قهوه به درون آن ها نفوذ پیدا کرده و آن جا خشک خواهند شد. اما صفحاتی که به طور کامل فلزی بوده محکم تر بوده و بیشتر دوام خواهند داشت.

 

درپوش

به طور معمول در فرنچ  پرس های ارزان قیمت حرارت به بیرون راه پیدا خواهد نمود. درپوش فرنچ پرس های بی کیفیت به ویژه در قسمت نوک مخزن چندان چفت و بست نخواهد داشت. اما فرنچ پرس های مرغوب به هیچ عنوان ذره ای از حرارت را به بیرون نخواهند فرستاد.

• گنجایش فرنچ پرس

به طور معمول یک فرنچ پرس استاندارد دارای ظرفیتی بین 4 تا 8 فنجان خواهد بود. البته گفتنی است که در اینجا منظور فنجان های کوچک قهوه خوری می باشد. خیلی از سازندگان فرنچ پرس اندازه هر فنجان را 4 اونس که تقریبا ۱۱۸ میلی‌لیتر بوده در نظر خواهند گرفت. معمولا فرنچ پرس های کوچک دارای گنجایش3 تا 4 فنجان بوده و نمونه های بزرگ تر نیز از ظرفیت 8 تا 12 فنجان برخوردار می باشند.